Azt az ennivalót, amely nincs közvetlen látóterünkben, kisebb valószínűséggel kívánjuk meg, mint az előttünk találhatót – állapították meg kanadai pszichológusok, akik összesen 78 férfi és nő étkezési szokásait vizsgálták 
meg alaposan. A kutatók megállapításának értelmében ha nem halmozunk fel az asztalon túl sok, vagy kalóriában gazdag fogásokat, kevesebbet is fogunk enni.
Brian Wansink, a tanulmány szerzője és kollégái az ithaca-i székhelyű Cornell Food and Brand Lab kutatóintézettől a megfigyelésben részt vevők étkezéseit vizsgálták meg. Megállapították, hogy akik a terített asztal helyett a konyhai pultnál étkeztek – előbbinél a felület nagyságából adódóan nagyobb valószínűséggel voltak közvetlen látóterükben különböző élelmiszerek –, 20 százalékkal kevesebb kalóriát vettek magukhoz. A kisasztalnál fogyasztók esetében, amelyre csak az adott étkezés fogásai kerültek, drasztikusan csökkent az adagok mérete – a férfiak esetében közel 30 százalékos csökkenést is tapasztaltak a meglepett kutatók.
A tudósok mindezt azzal magyarázták, hogy „ami nincs a szemünk előtt, arra érzékeink sem hegyeződnek ki”. A kis méretű asztalok esetében azért fogyasztanak az érintettek kisebb porciókat, mivel a felület szűkösségéből adódóan nem lehet végtelen mennyiségű fogást „felhalmozni”.
A megállapítást – a pszichológusok szerint – kiválóan alkalmazhatják a gyakorlatban is a fogyni vágyók: ha az asztalra például gyümölcs kerül, és a kalóriában dús nassolnivalók nem bukkannak fel, a étkezőnek eszébe sem jut válogatnia, és nem csak a mérleg által mutatott értéket tarthatja ellenérzése alatt, hanem egészségesen is étkezett.
- fitforfun.de -
Kapcsolódó cikkek:
Minden idők legrosszabb diétái
Az emberek kétharmada kövérnek érzi magát
Új gyógyszer készül az elhízás ellen?
Pár tipp kalóriaspóroláshoz
A vitaminkészítmények meggátolják a fogyást?
