Három különböző diétás módszer az érrendszerre gyakorolt hatását kutatta egy izraeli kutatókból álló tudóscsoport. Megállapították, hogy mind a zsírszegény táplálkozás, mind a kalóriában szegény étrend, valamint a mediterrán táplálkozási elvek követése visszafordítja lerakódások kialakulását érrendszerünkben.
A kísérletben részt vevő 140 (főleg férfi) negyven és hatvanöt év közötti túlsúlyos esetében kétségkívül nagynak számít az érrendszeri lerakódások kialakulásának kockázata. Mindegyikőjük azt vállalta, hogy a megfigyelés két éve alatt az előírásoknak megfelelően vesz magához enni- és innivalót.
Kalóriacsökkentett étrendjük minden összetevőjét nyilván kellett tartaniuk étkezési naplójukban, s időről időre kitölteni az Iris Shai vezette tudóscsoport által összeállított kérdőívet. A résztvevők egynegyede számára emellett koleszterincsökkentő tablettát is elrendelt kezelőorvosa, egyharmaduknak vérnyomáscsökkentő gyógyszert is kellett szednie, s ezek a készítmények mindegyike a kísérlet két éve alatt is ott szerepelt a résztvevők „étlapján”. A kontrollvizsgálatok között rendszeres ultrahangos érvizsgálat is szerepelt.
A vizsgálat két évének letelte után nem csupán maguk a résztvevők, hanem ereik is vékonyabbak lettek: artériájuk érfalának vastagsága öt százalékkal lett kisebb, s ez a kutatók véleménye szerint drasztikus javulásnak számít.
A kontrollcsoporthoz képest a kalóriaszegény táplálkozás eredményeképpen a túlsúlyosak vérnyomása és koleszterinszintje is pozitív irányban változott. Megdöbbentő módon mindhárom diétás módszert követő csoport esetében megközelítőleg hasonló javulás mutatkozott meg. Az izraeli tudósok ebből arra következtetnek, hogy a súlycsökkenés által fellépő jótékony hatás nem az egyik, vagy másik táplálkozási módszer által előírt tápanyagok miatt következett be. Ez ellentétben áll azzal a korábbi feltételezéssel, amely szerint a szénhidrátban szegény, de fehérjében gazdag táplálkozás ártalmas lehet az erek számára. Iris Shai és kollégái munkája egyértelmű bizonyítékot szolgáltatott arra, hogy nem csak a modern gyógyszerek képesek megálljt parancsolni az érrendszeri lerakódásoknak, hanem maguk a hatékony, tehát súlycsökkentést kiváltó diéták is.
- focus.de -
Kapcsolódó cikkek:
Fogyás: az irodai zsírégetés segít
Reggeli lezsírozva...
Minden harmadik fogyókúrázó zugevő
Fogyókúra-első lépés: add el a tévéd!
Fogyás és nikotinmegvonás egyszerre?
