Egy aktuális megfigyelésben egy, a tányér alá helyezett speciális mérleget teszteltek, amely szóban figyelmezteti az étkezőt, ha az túlságosan gyorsan eszik.
Brit kutatók – a jelek szerint – minden eszközt bevetnek, ha a túlsúlyosság visszaszorításáról vagy megelőzéséről van szó. Egy nemrégiben lefolytatott vizsgálat során olyan mérleget teszteltek, amely az evés sebességét követte figyelemmel, s férfihangon (méghozzá a szigorúbb fajtából) figyelmeztette a gyerekeket és tizenéveseket, ha azok habzsolásba kezdtek. „Túl gyorsan eszel!” – hangzott fel ilyen esetekben, s az érintettek önkéntelenül is lassítottak az evés tempóján.
„A speciális mérleg a fogyókúrák során kiegészítő segédeszközt jelent, önmagában nem szolgál külön módszerként” – hangoztatják a Bristoli Egyetem és az ottani Gyermekkórház kutatói a British Medical Journal internetes szakportálon megjelentetett, a mérleget bemutató tanulmányban. A tudósok a vizsgálódás során összesen 106 elhízott fiatalkorú testsúlyának alakulását követte figyelemmel másfél évig. A megfigyelt 9 és 13 év közötti fiatalok egy része az egészséges, zsírszegény étrenden, valamint a megfelelő mennyiségű és gyakoriságú sporton alapuló módszerrel igyekezett az egészségesnél nagyobb testsúlyán csökkenteni.
A társaság másik fele mindemellett a svéd Karolinska Intézet által kifejlesztett, mandometer elnevezésű eszközt is 
bevetette a siker érdekében. A mandometer nem más, mint egy speciális, a tányér alá helyezendő mérleg, amely egy számítógéphez csatlakoztatva folyamatosan nyomon követi a tányérban található étel súlyának alakulását. A számítógép monitora közben egy grafikonon mutatja az étkező evésének sebességét, s emellett egy más színű grafikon az ideális tempót is jelzi. Ha a két adatsor nagymértékben eltér egymástól, egy határozott hang lassabb táplálkozásra szólít fel.
A kísérlet minden résztvevőjének testtömeg-indexe (BMI) meghaladta a harmincat, s ezzel azok orvosi értelemben is elhízottnak számítottak. A kutatók a megfigyelés első évének eltelte után a mérleget használók körében átlagosan 2,1 ponttal nagyobb BMI-csökkenést tapasztaltak, mint az eszközt mellőzők esetében. A két társaság testsúlycsökkenése közötti markáns különbség a megfigyelés végén is fennállt, s emellett az sem elhanyagolható, hogy a „mérlegelő” csoport tagjai átlagosan tizenegy százalékkal csökkentettek evési sebességükön, míg a másik társaság átlagosan négyszázaléknyit gyorsult. A lassabb étkezéshez ezen kívül az elfogyasztott adagok csökkenése is társult, s ez a csoport tagjai esetében kedvezőbb koleszterin-értékeket eredményezett.
A tanulmány szerzői a mérleget megfelelőnek tartják arra, hogy a túlsúlyos fiatalkorúak esetében alkalmazott fogyókúrákat hatékonyan támogassa, ám felhívásuk szerint az étkezési szokások egészséges alapokra való helyezését, valamint a rendszeres és megfelelő mennyiségű testmozgást nem helyettesíti. A mérleg a spekulációk szerint nem csak a fiatalabb korosztályok esetében, hanem a felnőtt generáció körében is növelheti a testsúlycsökkentő kúrák hatékonyságát.
- sueddeutsche.de -
