Az elsőre paradoxnak tűnő állítást – fogyás többféle zsír alkalmazásával – a németországi Giessen város egyetemének egyik professzora, az anyagcsere-szakértő Hans-Ulrich Klör fogalmazta meg, miután évekig behatóan foglalkozott az úgynevezett kettős lipidoxidációval. Az idegenül csengő kifejezés a professzor elmondása szerint egy olyan természetes folyamatot takar, amellyel az elhatalmasodó zsírpárnák ellen nem csak hatékonyan, hanem egészséges módon léphetünk fel. A mechanizmus a májban végbemenő anyagcsere folyamatainak felgyorsításán alapszik: az omega-3-zsírsavakból és egy MCT (közepes láncolatú triglicerid) elnevezésű zsírból álló „zsírkoktél” fokozott működésre készteti a szervet.
Minden, a májban megtalálható sejt két „erőműből” áll: mitochondriumokból és peroxiszómákból, amelyek a szervezetben megtalálható zsírokat energiává alakítják. Ha mindkettő egyszerre dolgozik, éppen az utálatos zsírpárnáink zsírsavai bomlanak le, ehhez azonban arra van szükség, hogy a szervezetükbe bevitt táplálék folyamatosan biztosítsa a folyamat végbemenéséhez szükséges MCT-t és az omega-3-zsírsavakat.
Mivel az MCT a bélrendszerből közvetlenül a májba kerül, esélye sincs arra, hogy hasunkra vagy fenekünkre telepedjen zsírréteg formájában, hanem egyedüli funkciójaként a mitochondriumok tevékenységét gyorsítja fel. A peroxiszómák eközben szorgosan dolgoznak az omega-3-zsírsavak lebontásán. Ha tehát odafigyelünk arra, hogy az omega-3-zsírsavakból és az MCT-ből is elegendőt kapjon szervezetünk, májunk fokozott intenzitással dolgozik azon, hogy a testünkben fellelhető nem kívánatos zsírrétegeket feldolgozza. Ez pedig az áhított fogyást jelenti…
Sajnálatos módon a két egészséges zsírfajtát természetes úton, a mindennapi táplálékkal nem tudja szervezetünk egyidejűleg beszerezni: az MCT leginkább pálma- és kókuszolajból, az omega-3-zsír pedig halolajból nyerhető ki, a Hans-Ulrich Klör-vezette kutatócsoport ezért speciális élelmiszereket dolgozott ki, amelyek mindkettőből kellő mennyiségben tartalmaz. Klör hangsúlyozza, hogy az általa kikísérletezett táplálékforrást különösen az olyan elhízottaknak ajánlja, akik testsúlyokból adódóan nem mozoghatnak eleget.
Jojo-effekt elmarad
A hagyományos fogyókúrás módszerekkel ellentétben a kettős lipidoxidáción alapuló módszer nem változtat a test izmainak felépítésén (tehát azok nem tűnnek el úgy, mint a „fapados”, koplaláson alapuló diétával), és az anyagcsere folyamatának alapjai is érintetlenek maradnak, tehát a forradalminak tekinthető módszer során nem kerülhet sor a rettegett jojo-effektusra (a fogyást követő visszahízásra, majd e két fázis folytonos ismétlődésére) – hangsúlyozza Klör.
A súlyvesztés mellett az egészséges zsírfajták az egészségesebb vérképről is gondoskodik: a trigliceridek mellett az ártalmas LDL-koleszterin szintje is csökken, s így a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázata is kisebb lesz.
Bár a módszer eredményességét nem csak állatkísérletek során, hanem embereken végzett vizsgálatokkal is bebizonyították, a nagyközönség előtti bemutatása – bizonyos szabadalmi kérdések tisztázásáig – még várat magára – mondja Klör.
- fitforfun.de -
Kapcsolódó cikkek:
Az alvásmennyiség a zsírégetésre is hatással van
Francia figura
Fogyókúra sok-sok tejjel?
Zsírégetés padlógázzal
A zsírrétegek egészségesebbek, mint eddig gondolták
