Ha az adventi és karácsonyi időszakban a sok ünnepi finomság miatt kissé elszaladt veled az étkezések lova, s a felszedett kilóktól minél előbb szeretnél megszabadulni, ajánlatos táplálkozási szokásaid összességén változtatnod a rövid távú, de annál szélsőségesebb fogyókúrák helyett – állítják a táplálkozási szakértők. „A leadott kilók csak abban az esetben nem szaladnak fel újra ránk, ha életvitelünk egészén változtatunk, különben a gyors fogyás után ugyanolyan gyorsan újra visszahízzuk a leadott súlymennyiséget, s a fogyás-visszahízás jojo effektnek nevezett mókuskerekéből nem lehet kiszállni” – hangsúlyozza a Német Belgyógyászok Szakszövetsége (Berufsverband Deutscher Internisten – BDI).
„Karácsony után – amikor elnézőbbek vagyunk mind a zsírosabb ételekkel, mind a nagyobb mennyiségekkel szemben – különösen aktuális, hogy felhívjuk a figyelmet a radikális fogyókúra egészségkárosító hatására” – emeli ki Thorsten Sigmund, a BDI szóvivője. Azok a diétás módszerek – így az Atkins-fogyókúra is –, amelyek során a fogyni vágyók csaknem száz százalékig lemondanak a szénhidrátról kifejezetten ártalmasak lehetnek, mivel e módszerek a szervezetben hiányt okoznak, s alapvetően kedvezőtlenül befolyásolják anyagcsere-folyamatunkat.
A BDI ebből kiindulva mindenkit óva int azoktól a diétáktól, amelyek alkalmazása során kevesebb mint 1200-1800 kilokalóriát veszünk naponta magunkhoz. A táplálkozási szakértők a drasztikusabb fogyókúrákkal szemben inkább az úgynevezett LOGI-módszert ajánlják mindenkinek, amely csökkentett szénhidrátfogyasztásra építő jellegéből adódóan alig növeli a vércukor-szintet, s a szénhidrátmentes, vagy szénhidrátszegény zöldségeken, illetve gyümölcsökön alapul. A fehérjebevitelt mindenek előtt a halak, szárnyas- és vörös húsok, a tojás, tejtermékek jelentik, míg a kenyérfélék és általában a péksütemények, valamint a cukor és a cukrozott üdítőitalok tabunak számítanak.
- sueddeutsche.de -
Kapcsolódó cikkek:
Fogyókúra édességekkel
Hogy állj ellen a kalóriák kísértésének?
Fogyás: öt tipikus hiba
Hatástalanok a fogyasztószerek?
Minden idők legrosszabb diétái
