A számos ígéretes lehetőség közül melyik a leghatékonyabb diéta? Az egyik legfrissebb, nemzetközi tapasztalatokat összesítő tanulmány szerint a szénhidrátban szegény, mediterrán étrenden alapuló étkezéssel lehet a legtöbb testsúly-feleslegtől megszabadulni.

Táplálkozási szakértők ajánlása szerint – mind annyi minden esetében – a szénhidrátokkal (és a róluk való teljes lemondással) is ajánlatos csínján bánni: egy nemrégiben befejezett kísérlet szerint negatív egészségügyi következményekkel járhat a szénhidrátok teljes mellőzése. Ha a kísérleti állatokon lefolytatott megfigyelés az emberek esetében is hasonló eredményt hoz, normális vérzsír értékek mellett is elmeszesedhetnek ereink.

A fogyni kívánóknak a legtöbb esetben a kevés szénhidrát fogyasztását ajánlják. Bár a célnak megfelel a módszer, ám amennyiben hosszú távon csak minimális mennyiségű szénhidrátot kap a szervezet, az negatívan hat az általános közérzetre.

A túlsúlyosak esetében a normál súlyúakhoz viszonyítva többszörös a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Egy friss tanulmány szerint az ő esetükben a szénhidrátok formájában bevitt cukor játssza a főszerepet.

Végre egy jó hír! Nem minden szénhidrát egészségtelen, sőt ha egyiket vagy másikat véglegesen kihagyjuk az étrendünkből hosszú távon még egészségtelen is.

Ez a diéta a szénhidrátszegény étrendre és a fokozottabb fehérjebevitelre alapoz. Ugyanezt azonban elmondhatjuk sok más fogyókúrára is, hiszen a legtöbb a fehér kenyeret, tésztát, lisztet, burgonyát, rizst, stb. mérsékli.

A fast food névre keresztelt széles gyorséttermi kínálat számos fogásának legalább három közös pontja van: zsír, rengeteg szénhidrát és intenzív ízek. Ez a kombináció nem csak a testsúlyra nézve ártalmas, hanem az agyat is károsítja.

Nyilvántartjuk a naponta bevitt kalóriák mennyiségét, odafigyelünk arra is, hogy minél kevesebb zsíros ételt fogyasszunk, minimalizáljuk a szénhidrát-fogyasztást is, és ennek ellenére egyre kövérebbek vagyunk. A jelenségben az adalékanyagok a ludasak, amelyekre kevésbé figyelünk.

A fogyókúra alatt tabunak számítanak az édességek? A szex tényleg az egyik legjobb zsírégető módszer? A teljes kiőrlésű gabonából készült pékáruk fogyasztanak, míg a szénhidrátoktól meg jól elhízunk? Itt az ideje, hogy néhány dolgot tisztázzunk, ha már fogyókúrára adtad a fejed…

A tejjel elfogyasztott müzli jóval hatásosabb minden energiaitalnál – állítják texas-i kutatók. A sportolók a gabonában gazdag – és amúgy finom – müzli fogyasztásával ugyanolyan gyorsan pihenik ki a megerőltető edzést, mint a speciális szénhidrát-ital segítségével.